FoodAlla brace e fritti

Le schiacciate

Capocollo e secco
Schiacciatina crema di parmigiano, mozzarella di bufala, capocollo 90 gg stagionati, pomodori secchi.€6,50
Spada e melanzane
Schiacciatina crema e melanzane, mozzarella di bufala, pesce spada marinato, pomodori verdi.€7,00
Carciofi e guanciale
Schiacciatina crema di carciofi, burrata, carciofi rustici, guanciale di Martina Franca.€6,00
Zucca e arancia
Schiacciatina crema di zucca, mozzarella fior di latte, arancia affettata, pancetta affumicata.€6,00
Regina Margherita
Schiacciatina burratina, pomodori secchi, olio e basilico.€5,00

I taglieri

PESCE SPADA
Pesce spada alalunga marinati a secco con un delicato bouquet di aromi tipico della Provenza. Un gusto fresco e leggero non affumicato.€8,00
SAPORITO
Tronchetto cotto, capocollo, coppiette, salsiccia picc. paesana, salsiccia dolce paesana, tometta al peperoncino, caciotta caprina, tometta del biellese, tometta Maccagno e verdure.€15,00
FORMAGGI
Caciotta caprina, Tometta del biellese, Tometta maccagno, Caciotta caprina, Verdure.€13,00
VEGETARIANO
Con verdure di stagione grigliate alla brace.€13,00

I dorati

Patate
Patate McCain€3,50
Anelli di cipolla
6 pezzi€3,50
Fritto misto (mono)
Patate, 3 crocchette, 3 polpette, 3 panzerotti. Aggiunta di sali aromatizzati a richiesta.€5,90
Cestello di frittura di pesce
Anelli di totano, ciuffetti di calamari e mezzancolle. (Questi prodotti potrebbero essere congelati)€6,00

Le schiacciate

Capocollo e secco
Schiacciatina crema di parmigiano, mozzarella di bufala, capocollo 90 gg stagionati, pomodori secchi.€6,50
Spada e melanzane
Schiacciatina crema e melanzane, mozzarella di bufala, pesce spada marinato, pomodori verdi.€7,00
Carciofi e guanciale
Schiacciatina crema di carciofi, burrata, carciofi rustici, guanciale di Martina Franca.€6,00
Zucca e arancia
Schiacciatina crema di zucca, mozzarella fior di latte, arancia affettata, pancetta affumicata.€6,00
Regina Margherita
Schiacciatina burratina, pomodori secchi, olio e basilico.€5,00

La Braceria

Scamorza Napulè
Portafogli di scamorza con friarielli campani, con contorno di patate fritte, insalata verde, pomodoro e pane tostato.€8.90
Straccetti
Straccetti saltati in birra Guinness e glassa.€12.50
Special chicken
Tagliata di pollo grigliato con rucola, pomodorini, grana e glassa di aceto balsamico.€8.50
Infernal chicken
Sovracosce di pollo grigliate e condite con salsa diavola, pomodorini ed insalata verde.€8.50
Waltnuts chicken
Sovracosce di pollo grigliate con crema alle noci, pomodori ed insalata verde.€9.50

La Galletteria

Special chicken
Tagliata di pollo grigliato con rucola, pomodorini, grana e glassa di aceto balsamico.€8.50
Infernal chicken
Sovracosce di pollo grigliate e condite con salsa diavola, pomodorini ed insalata verede.€8.50
Light chichken
Sovracosce di pollo grigliate con insalata verde, pomodorini e mozzarelline.€8.90
Crema chicken
Sovracosce di pollo grigliate con crema ai funghi, pomodori ed insalata verde.€9.50
Waltnuts chicken
Sovracosce di pollo grigliate con crema alle noci, pomodori ed insalata verde.€9.50
Four cheese chicken
Sovracosce di pollo grigliate ai quattro formaggi con pomodorini ed insalata verde.€9.90

Le Insalatone

Insalata bresaola
Insalata verde, bresaola, grana, rucola, pepe, limone, pomodorini.€6,90
Insalata verdure
Insalata verde, verdure grigliate di stagione, grana, pomodorini.€6,90
Insalata pollo
Insalata verde, mozzarelline, pollo grigliato, pomodorini, carote.€7,50

Le Pucce

Wurstel
Maionese, ketchup, patate gritte jumbo.€4,90
Salame piccante
Provola, rucola, pomodoro, salsa tonnata.€5,90
Speck e scamorza
Funghi champignon, salsa boscaiola.€5,90
Prosciutto crudo
Mozzarella, insalata, pomodoro.€5,90
Porchetta
Provola, melanzane.€7,50
Panino ai 5 cereali
Pesce spada, melanzane.€7,90
Puccia Gourmet del giorno
Consigliata dallo ched€8,50

La Pucce alla carne alla brace

Hamburger
200 gr, pomodoro, insalata, patate jumbo, salse.€7.90
Salsiccia e friarelli
Broccolo campano.€7,900
Cheeseburger
Formaggi, pomodoro, insalata, patate jumbo, salse.€8,50
Settenote
2 hamburger gr.400, uova, bacon, formaggio, pomodori, insalata, cetrioli, cipolla fritta, salse.€13,90